鳳梨咖哩飯(水果) 鳳梨咖哩飯是一項特殊烹調的飯食,內裝米飯是以鳳梨汁所烹調而成,口味芬芳特殊,內加有雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、鳳梨丁、洋蔥、蒜頭、椰漿∼等等。除了營養豐富,外形以鳳梨裝飾,具鄉土自然、親切美觀,是道宴客名菜。